Carlos , es carnicero del mercado de productos frescos y brindo un panorama sobre la venta para estas fechas . Al ser consultado por cual alternativa prefieren los clientes para este 1 de mayo , comento que está semana se vendió mucha menudencias y carnes para hacer locro. Antes era notable la diferencia entre ambas comidas pero hoy con el precio de la carne es prácticamente lo mismo porque también las menudencias aumentaron. Precios de la menudencias para locro •Mondongo $800 el kilo •Tripa $450 el kilo •Rabo $600 el kilo •Tendones $450 el kilo Un locro para una familia de 4/5 integrantes puede costar entre $4500 /$6000 El precio de la carne se mantiene por el momento se mantiene estable y en los últimos días no hubo aumento de precios . Precios de la carne para asado •Costilla de novillito $1600 el kilo •Costilla de novillo $1300 el kilo • Falda $1100 el kilo •Tapa de asado $1600 el kilo . Un asado para una familia de 4/5 integrantes cuesta entre $5500 a $6000 .