Pese a los intentos del Gobierno de contener la suba de precios con medidas como la creación de unidades para monitorear el comercio y el nuevo rol del Mercado Central para evitar subas irregulares, los alimentos y bebidas siguieron en alza en mayo. De acuerdo al relevamiento de la consultora LCG, la cuarta semana de mayo registró un incremento de 0,32%, lo cual representa un punto porcentual por debajo de la semana anterior, que se había ubicado en 1,3%. De igual forma, el rubro de alimentos y bebidas presentó una inflación del 7,8% en las últimas cuatro semanas. Los aceites fueron la categoría con mayor incremento semanal en ese lapso, con un alza de 9,76%. Luego lo siguieron el azúcar, miel, dulces y cacao con 3,77%, los lácteos y huevos, con el 3,13% y los productos de panificación, cereales y pasta, con 2,63%. En esa línea también se ubicaron los condimentos y otros productos alimenticios con una suba de 2,20%; bebidas e infusiones, con 1,86%; comidas listas para llevar, con el 1,73% y las frutas, con el 1,01%. Estas ocho categorías se ubicaron por encima del promedio semanal, de 0,3%. Según el informe de LCG, se registró una caída en carnes y verduras, que frenó la suba promedio. En ese contexto, señalaron que sin esa baja “el aumento semanal habría sido del 2,4%”. Tres sectores registraron aumentos de dos dígitos en las últimas cuatro semanas El relevamiento indicó que en las últimas cuatro semanas, las comidas para llevar, los lácteos y huevos y los condimentos fueron los rubros que más aumentaron: 14,8%, 11% y 10,1% respectivamente. Los tres se ubicaron por encima del promedio mensual, con variaciones que alcanzan los dos dígitos. Comidas para llevar: 14,8%; Productos lácteos y huevos: 11%; Condimentos y otros productos alimenticios: 10,1%; Azúcar, miel, dulces y cacao: 7,4%; Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 7,3%. Productos panificados, cereales y pastas: 6,9%; Verduras: 6,6%; Carnes: 5,8%; Aceites: 0,6%; Frutas: 4,1%.