Los datos del undécimo mes de 20205 indican que una familia tipo (integrada por dos adultos y dos niños) necesitó generar $1.007.250 para no caer bajo la línea de pobreza (Canasta Básica Total). En tanto que el umbral para evitar la indigencia, medido por la Canasta Básica Alimentaria (CBA), se fijó en $447.666.

Este relevamiento, que monitorea 57 productos clave para la nutrición básica y sigue la metodología del INDEC, se realizó en más de 300 comercios de seis localidades provinciales, incluyendo Corrientes Capital, Empedrado, Goya, Santa Rosa y Curuzú Cuatiá.

Al comparar noviembre de 2025 con el mismo mes del año anterior (noviembre de 2024), la variación de la CBT fue del 18,09%, lo que representa un aumento nominal de$154.341,91 en el costo total. La CBA, por su parte, subió un 12,70%, sumando $50.449,76 al gasto mensual en alimentación.

En cuanto a la variación acumulada desde diciembre de 2024 hasta noviembre de 2025, la CBT acumuló un incremento del 11,21%, mientras que la CBA mostró una suba idéntica al alza anual: 12,70%.

Impacto en carnicería

El análisis por rubros revela una disparidad extrema en el impacto de la inflación sectorial: Carnicería, lidera la escalada con un aumento interanual del 32,10%. Cortes específicos como el espinazo mostraron un incremento mensual del 33,00%, mientras que el asado subió un 8,00% en el mes. Almacén: registró una variación anual mucho menor, del 5,41%. No obstante, en el mes de noviembre, productos básicos como las lentejas subieron un impactante 32,00%, y el caldo concentrado un 29,47%. Verdulería tuvo una variación anual de apenas el 0,96%. De hecho, en la variación mensual de noviembre, el rubro registró una disminución del -1,27%.