Lucena se refirio a los últimos incrementos que tuvieron los precios de la carne en esta última semana y confirmaba que fue de un 15% aproximadamente y que en el año ya tendriam un aumento acumulado de un 25%.

Al referirse a los cortes que más sufrieron el impacto de los precios nos decía que las pulpas, costilla e inclusive algunos cortes como osobuco o paleta también tuvieron incrementos, para finalizar nos comentaba sobre la poca demanda, hoy la gente no compra en cantidad para toda la semana , generalmente busca el corte que va consumir en el día , lo mismo pasa con el tradicional asado del domingo muchos optan por buscar cortes más económicos como la falda o incluso el cerdo , pero de igual manera la compra bajo mucho en estos meses del año.