El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó el viernes último el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de marzo. Ese estudio reflejó que en el Nordeste (Corrientes, Chaco, Formosa y Misiones) el mes pasado la inflación fue del 6,2%, en lo que va del año llegó al 21% y en el cotejo interanual, el indicador trepó al 103,6%. De ese cúmulo de estadísticas se puede apreciar que en esta región los alimentos tuvieron un alza del 7% el mes pasado, un 25,6% en el primer trimestre y "arrastra" un encarecimiento del 103,9% en los últimos 12 meses. En tanto que si se analiza el ítem "Prenda de vestir y calzado", se observa que en marzo sufrió una inflación del 5,6%, un 14,2% en lo que va de 2023 y 116,8% interanual. Volviendo al rubro alimentos, el estudio desagregado del INDEC refleja que en los primeros tres meses del año, el pan tuvo un alza del 17,2%; la carne 30,7%; leche y productos lácteos 27,3%; aceite 12,6%; frutas 41,2%; verduras 20,3% y azúcar 27,4%. En tanto que en los últimos 12 meses, las mercaderías básicas tuvieron un alza del 103,9%. El pan trepó un 106%; la carne 85%; leche y productos lácteos 112%; aceite 133%; frutas 157%, verduras 126% y azúcar 153%. Por otra parte, en el rubro de Bebidas alcohólicas y tabaco, en marzo ese ítem registró una inflación del 8,3%, en el primer trimestre ascendió al 23,2% y alcanzó el 119% en el cálculo interanual. Por encima del nivel general de inflación En el plano federal, los precios de los alimentos y bebidas aumentaron 9,3% en marzo y se mantuvieron por tercer mes consecutivo por encima del nivel general de inflación, con fuertes alzas en verduras, carnes y lácteos, informó el INDEC. En el primer trimestre del año, el aumento del precio de los alimentos superó por siete puntos porcentuales al nivel general, con una suba del 28,9%, contra un 21,9% de los precios minoristas. En los últimos 12 meses, los alimentos experimentaron un aumento del 106,6% y superaron en dos puntos porcentuales al índice general de precios al consumidor, de 104,6%. En enero, los precios de los artículos que componen la canasta básica de alimentos aumentaron un 6,8%, pero en los dos meses siguientes bordearon los dos dígitos, con un alza del 9,8% en febrero y el 9,3% de marzo. La lechuga, con un aumento del 58,3%, lideró los aumentos en marzo, respecto de febrero, seguido por la naranja 43,6%, tomate redondo 37,3%, el pollo entero 26,7% huevos 25,7%, la batata 19,9% y 12,9% del pan de mesa. Carne y lácteos En carnes rojas el precio del asado subió en el país un 7,1% respecto de febrero pasado, la carne picada 3,4%, la paleta 9,8%, cuadril 9,8%, nalga 10,3%, hamburguesas congeladas 10,7% y el filete de merluza 10,6%. Entre los lácteos los aumentos intermensuales fueron del 6,7% en leche fresca entera en sachet; mientras que en los quesos el cremoso aumentó su precio en 8,2%, pategrás 7,5%, sardo 9,9%, yogur 4,4%, manteca 3,9% y el dulce de leche 8%. En productos de almacén, las galletitas dulces envasadas aumentaron 0,9%, la harina de trigo común 2,3%, el arroz 6,9% y los fideos secos tipo guisero 6,5%.